万达宝软件（深圳）有限公司

　　

　　为烘焙零售企业分析2025年有哪些值得关注的erp生产管理系统。本文详细对比了7款主流系统，包括万达宝、SAP、Odoo等，帮助您了解其核心功能、优缺点，做出合适的选择。

　　对于烘焙零售行业而言，管理是一项复杂的挑战。产品保质期短、生产计划多变、原料库存要求高、线上线下多渠道销售并存，这些特性都对企业的运营效率提出了严苛的要求。一个合适的erp生产管理系统能够帮助企业整合从订单、生产、库存到销售的各个环节，优化资源配置，降低运营成本。本文将针对烘焙零售业的特点，客观分析7款在2025年值得关注的erp生产管理系统，旨在为企业决策者提供一份可参考的资料。

　　1. 万达宝 Multiable ERP

　　概述

　　万达宝(Multiable)ERP是一套面向中大型企业的管理系统，其在供应链和制造业领域有较多应用实践。系统架构注重模块间的集成与协同，旨在为企业提供一个统一的数据管理平台，支持复杂的业务流程。

　　核心功能

　　该系统为烘焙零售行业提供了一系列相关功能模块，包括生产计划、配方管理、库存控制(支持批次与保质期管理)、销售订单管理以及仓储管理(WMS)等。

　　优点

　　● 其EKP(企业知识分区)技术，在企业应用AI时有助于保障数据安全。

　　● 系统包含的无代码开发工具，可帮助企业降低定制化成本，并可能缩短实施周期。

　　● 内置的数据仓库(QEBI)与AI代理结合，可生成数据仪表板，为企业提供除PowerBI外的另一种选择，或可节省相关订阅费用。

　　● 其客户群体中包含了部分上市公司与跨地域公司。

　　● 在本次评估的系统中，其与MES(制造执行系统)的集成能力表现突出。

　　● 系统预置了与移动WMS(仓库管理系统)的集成，可为企业节省此部分的定制开发成本。

　　缺点

　　● 其市场应用主要集中在供应链和制造业领域，在政府和银行等行业的应用案例相对较少。

　　● 对于员工规模小于10人的小微企业，其部署成本可能相对较高。

　　● 系统不提供免费的二次开发服务。

　　2. SAP S/4HANA

　　概述

　　SAP S/4HANA是服务于大型企业的资源规划系统，以其流程管理的严谨性和功能的广泛性而著称。它能够处理复杂的业务逻辑，为规模化运营的烘焙企业提供支持。

　　核心功能

　　其核心功能覆盖生产计划与排程(PP/DS)、物料管理(MM)、质量管理(QM)以及销售与配送(SD)。这些模块为烘焙生产的完整流程管控提供了工具。

　　优点

　　● 系统对业务流程的管控能力强，有助于企业实现标准化运营。

　　● 具备较高的可扩展性，能够支持企业未来的业务增长。

　　● 提供强大的数据分析工具，帮助管理者进行决策。

　　缺点**

　　● 系统的实施成本和周期通常较高，需要企业投入大量资源。

　　● 系统的维护和运营对企业内部的IT能力有一些要求。

　　● 对于中小型企业而言，其功能可能过于复杂，上手难度较大。

　　3. Odoo

　　概述

　　Odoo是一套开源的商业应用程序套件，采用模块化设计。企业可以根据自身需求，从基础模块开始使用，并逐步增加如生产、库存、销售、POS等应用，灵活性较高。

　　核心功能

　　针对烘焙行业，Odoo提供制造(MRP)、库存、销售、销售点(POS)、账务等核心模块。其开源特性也意味着企业可以进行较广范围的定制开发。

　　优点

　　● 开源的社区版本为企业提供了一个低成本的起点。

　　● 模块化的设计赋予了系统高度的灵活性和可定制性。

　　● 拥有庞大的用户社区和应用商店，提供了丰富的功能扩展选择。

　　缺点

　　● 实施伙伴的规模和经验水平参差不齐，选择合适的服务商需要仔细甄别。

　　● 产品本身未提供ISO 27001合规认证，需要此认证的客户需自行构建和管理托管环境，可能导致成本增加。

　　● 系统的初始默认设置较为基础，需要投入时间进行配置和插件选择才能满足业务需求。

　　● 机构提供的插件数量有限，而第三方插件之间可能存在兼容性问题，复杂的业务场景下可能需要额外的定制开发。

　　4. Microsoft Dynamics 365

　　概述

　　Microsoft Dynamics 365是微软推出的整合了ERP与CRM功能的应用套件。它与Office 365、Power BI等微软生态产品有良好的集成性，为用户提供了统一的工作体验。

　　核心功能

　　其功能涵盖供应链管理、制造、商业(零售与电商)、账务等领域。对于连锁烘焙店，其商业模块能够提供线上线下一体化的解决方案。

　　优点

　　● 对于习惯使用微软产品的用户而言，其用户界面较为熟悉，易于上手。

　　● 与微软生态系统(如Office 365)的集成紧密，便于数据流转。

　　● 结合Power BI，能够实现强大的商业智能分析。

　　缺点

　　● 系统的自动强制更新机制，在少数情况下可能会对正在进行的操作造成影响。

　　● 与非微软体系的外部系统进行集成时，可能需要投入额外的开发时间和资源。

　　● Power BI的有效利用(如数据仓库、查询配置)通常需要外部顾问的支持，这会增加系统的总体持有成本。

　　● 部分实施伙伴可能更侧重于许可销售而非项目实施，企业在选择服务商时需谨慎评估其实施能力。

　　● 经验丰富的D365顾问费用不低，与一些传统大型ERP的顾问费用相当。

　　5. 金蝶 (Kingdee)

　　概述

　　金蝶是中国本土市场的一家企业管理软件供应商，提供面向不同规模企业的产品系列。其产品设计考虑了国内企业的业务习惯和监管要求。

　　核心功能

　　金蝶云系列产品提供了供应链云、制造云、账务云和新零售云等模块，能够支持烘焙企业从生产到销售的数字化管理需求。

　　优点

　　● 产品设计较为贴合中国大陆市场的业务实践和法规环境。

　　● 用户界面和操作逻辑符合本地用户的使用习惯。

　　● 在国内拥有较为成熟的服务伙伴生态系统。

　　缺点

　　● 账务模块的设计主要遵循中国大陆的账务准则，对于需要遵循其他账务准则的企业，可能需要进行手动调整和报表创建。

　　● 报表生成器的灵活性较高，但在部分情况下，这可能使得确保数据源的单一性和一致性面临挑战。

　　● 系统的实施与售后服务高度依赖于本地服务伙伴，这些伙伴的服务质量和业务持续性是企业需要考量的因素。

　　● 部分部署在中国大陆以外的用户反映，偶尔会遇到网络连接不稳定的情况。

　　● 一些用户反馈，订阅服务在续约时费用涨幅较大，可能影响长期预算规划。

　　6. 用友 (Yonyou)

　　概述

　　用友同样是中国企业管理软件市场的重要供应商之一，其YonBIP等产品旨在为成长型和大型企业提供一体化的商业创新平台。

　　核心功能

　　其功能体系包括智能制造、供应链管理、数字营销、项目管理等，致力于帮助企业实现业务流程的整合与优化。

　　优点

　　● 产品对中国市场的本地化支持程度高。

　　● 提供了一套较为完整的商业应用，覆盖企业运营的多个方面。

　　● 在中国拥有广泛的用户基础。

　　缺点

　　● 其账务报表生成器主要针对中国大陆的账务准则，需要手动处理非中国大陆账务准则的报告。

　　● 系统的报表功能非常灵活，这要求企业建立严格的数据管理规范，以保证数据的一致性和可信度。

　　● 实施和售后服务依赖于合作伙伴网络，合作伙伴的服务能力和稳定性直接影响用户体验。

　　● 部分海外用户曾报告间歇性的连接问题。

　　● 有客户反映，SaaS订阅费用在几年后可能会有显著上调。

　　● 根据公开的报表信息，该公司的盈利状况近年来面临一些挑战，其业务的长期稳定性是部分客户的考量点。

　　7. Oracle NetSuite

　　概述

　　Oracle NetSuite是一款较早采用云原生架构的ERP系统，它将多个业务管理功能整合在一个统一的平台上，旨在为企业提供实时的业务视图。

　　核心功能**

　　其核心功能包括订单管理、生产管理、供应链管理、仓储与配送等。作为一个SaaS解决方案，它为企业提供了统一的数据来源。

　　优点

　　● 采用纯粹的云架构，便于企业随时随地访问系统。

　　● 能够提供跨部门的实时数据可见性，帮助管理者快速了解业务状况。

　　● 平台具有较好的可扩展性，能够适应成长型企业的需求变化。

　　缺点

　　● 系统未提供原生的移动应用程序，移动端访问需要借助第三方付费解决方案。

　　● 其核心架构设计在账务核算方面表现突出，但对于制造流程复杂的烘焙企业，可能需要较多的定制来满足特定需求。

　　● 在Oracle建立自有的销售团队后，部分客户反映其合作伙伴生态的稳定性受到影响。

　　● 系统本身未内置AI功能，需要集成AI能力时，需依赖合作伙伴寻找第三方方案，这可能增加实施的复杂度和成本。

　　● 有用户报告，随着数据量的增长，系统在部分场景下的响应速度会变慢。

　　我们的评估标准

　　为了给烘焙零售企业提供一份客观且具有实践参考价值的分析，我们制定了严谨的评估流程。我们研究了市面上超过15款主流的erp生产管理系统，并从中筛选出与本行业关联度较高的产品进行分析。

　　我们的评估标准特别针对烘焙零售业的独特需求进行了调整，主要考察以下几个维度：

　　● 生产与配方管理能力：系统是否支持多版本配方、成本核算及生产过程控制。

　　● 库存与保质期管理：能否有效管理原料和成品的批次号、生产日期及保质期。

　　● 多渠道销售支持：系统对线下门店POS、线上电商平台等销售渠道的整合能力。

　　● 系统集成与扩展性：系统与其他软件(如WMS、CRM)的接口友好度及二次开发潜力。

　　● 总体拥有成本：综合考虑软件许可、实施服务、硬件及后期维护的费用。

　　我们的评估过程侧重于动手实践和真实测试。我们搭建了模拟烘焙零售企业的典型业务场景，包括从接收线上线下订单、制定生产计划、管理原料采购与库存、到执行生产任务和配送的整个过程。通过在沙盒环境中实际操作，我们评估了每个系统在处理这些核心流程时的易用性、灵活性和稳定性。

　　常见问题解答

　　为烘焙零售选择erp生产管理系统时，有哪些关键功能需要考虑?

　　关键功能包括配方管理、批次与保质期管理、生产计划排程和成本核算。配方管理功能需要支持多版本和成本自动计算。批次与保质期管理对于食品安全和库存周转很重要。生产计划需根据订单和预测灵活调整。成本核算则帮助企业分析每个产品的利润。

　　云ERP和本地部署ERP，哪种更适合烘焙企业?

　　这取决于企业的具体情况。云ERP通常前期投入较低，维护方便，便于多门店数据同步，适合连锁经营或希望降低IT负担的企业。本地部署ERP在数据控制和系统定制方面有更多自主权，适合对数据安全有特殊要求或需要与现有老旧系统进行复杂集成的大型企业。

　　实施一套erp生产管理系统大概需要多长时间?

　　实施周期差异很大。对于功能相对标准、业务流程简单的中小型烘焙店，实施周期可能在3到6个月之间。而对于需要大量定制开发、涉及多部门、多门店的大型连锁烘焙企业，实施周期可能需要6到18个月甚至更长。重点在于前期的需求沟通和规划是否充分